En consonancia con la línea de colaboración emprendida en 2023, junto con el Servicio Murciano de Salud, el pasado 21 de marzo AEDESEO realizó un taller práctico para alumnos del Colegio de San Francisco de Asís, en el municipio de Lorca (Murcia) sobre «Emociones en la disfagia«. El taller fue impartido por Miriam Espinosa, presidenta de AEDESEO, Erika Carayol, delegada de AEDESEO en Levante, y por Marcos Rodríguez, voluntario de AEDESEO, quien fue el responsable de realizar el «mapa de las emociones» de los alumnos.
Esta actividad se realizó dentro del programa de actividades del colegio «X Semana Saludable”, programa diseñado y realizado por el equipo directivo y profesorado del colegio y en colaboración con el AMPA. Durante los días 15, 18, 20 y 21 de marzo se organizaron 22 talleres en los diversos ámbitos de la salud y la prevención. En el taller de disfagia (la EoE es la primera causa de disfagia en niños y adolescentes) se aprendieron y mostraron las emociones que pueden generar las enfermedades alérgicas y crónicas para fomentar la empatía y la solidaridad entre el alumnado.